Diferencias entre agua potable y agua para consumo humano

Lic en Hidrobiología Alitzel L. Mejía A. 2024

Y tú, ¿Crees que consumes agua potable?

¿Qué tanto sabes del agua que tomas?, descubre si existe una diferencia entre agua potable y agua para consumo humano.

El agua y sus mil nombres

Existe mucha controversia de algunos términos con los que se nombra al agua, pero no te compliques, cada uno de ellos, son por el proceso o procesos por los que pasa.

Es decir, si hablamos de agua industrial, es porque es el resultado de procesos industriales, o si hablamos del agua desmineralizada, se debe al proceso de desionización por el que pasa.

Diferencia entre agua potable y agua para consumo humano

Lo mismo pasa con el agua potable, se le denomina de esa manera, por el proceso de potabilización por el que pasa, el cual debe de cumplir con las normas de calidad promulgadas por las autoridades.

Estas normas nos indican la cantidad de factores biológicos como virus y bacterias, y factores físicos-químicos como el oxígeno disuelto, los metales pesados, el pH, entre otros, que el agua debe de cumplir para ser consumida, sin perjudicarnos.

De manera que, no existe una diferencia entre agua potable y agua para consumo humano, ya que hablamos del mismo tipo de agua, solo con diferente nombre.

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Para que se considere apta para beber debe de pasar por una serie de procesos, como:

• Tanque de homogenización
• Coagulación-floculación
• Sedimentación
• Cloración  
• Ozonización
• Luz ultravioleta
• Osmosis inversa
• Nanofiltración
• Ultrafiltración
• Microfiltración
• Electrodiálisis
• Desmineralización o desionización
• Adsorción
• Oxidación

Al día de hoy, científicos han explorado la opción de convertir agua de mar en potable, a través de la desalinización térmica con luz solar.

Muchos de estos procesos se realizan durante el tratamiento de aguas residuales, de manera que, las purificadoras de agua que normalmente conocemos, realizan procesos más simples con filtros o maquinas, para terminar de eliminar algunos microorganismos dañinos del agua, y llevar nuestra agua potable a nuestras casas.

Referencias

CONAGUA (2007) Manual de agua potable, alcantarillado y saneamiento. Comisión Nacional del Agua.